CARTE ET MENUS
Menu Puits St Jean
(DU MARDI AU SAMEDI MIDI )
ce menu n’est pas disponible les jours fériés
Entrée, plat, dessert : 29,00€
Entrée, plat, fromage, dessert : 36,00€
Tarte fine, courgette confite basilic, chèvre frais de Mathieu
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Poisson du marché, fumet fanes légumes nouveau
Ou
Chaponneau porc « cochon élevé dans les Mauges »
jus au romarin
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Fromage
Ou
Soupe de fraise, espuma verveine citronnée
MENU PUITS ST ANTOINE
(SAMEDI & DIMANCHE MIDI)
Entrée, plat, dessert : 38,00€
Entrée, plat, fromage, dessert : 44,00€
Entrée, poisson, viande, fromage, dessert : 53,00€
Aubergine, tomate confite, thonine mariné, vinaigrette tomate basilic
Ou
Médaillon merlu, velouté petits pois, supplément 5.00€
Queues de langoustines
Ou
Croustillant risotto, ris de veau, pesto roquette noix
crème citronnelle, layon
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Cabillaud cuit vapeur, Beurre Blanc de Mamie Geneviève
Ou
Magret canard, réduction madère lié foie gras
Ou
Pièce de bœuf « Rouge des prés » à la plancha,
jus de viande réduit, betteraves
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Fromages de nos fermes locales
(Les noues rondes, Brin de lait, Bio séve …)
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Fraises en éclats, pain de Gênes, créme acidulé basilic, sorbet fraise
Ou
Pavlova choco, émulsion chocolat, framboises fraîches
Menu Enfant
12,00€
Charcuterie et crudité
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Steak haché, pomme de terre
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Boules de glace
carte
La carte est à consulter sur place
Congés du 26 juillet au
25 aout 2025
ardoise DU JOUR
(le midi, du mardi au vendredi uniquement)
3 plats (entrée, plat, dessert) : 18,00€
2 plats (entrée, plat ou plat,dessert) : 16,00€
Le plat du jour : 12,00€
Le « Big Jack Burger » : 17,00€