CARTE ET MENUS

Ardoise semaine

(DU MARDI AU  VENDREDI MIDI )

cette ardoise n’est pas disponible les jours fériés

Carpaccio magret canard façon Vittelo Tonnato                                    9.50€
Risotto, fond artichaut, queues de langoustines,  sup 6€ au menu 16.00€   Soupe froide tomate, sardine marinée, sorbet basilic                        9.50€

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Poisson du marché, fumet verveine citronnée                                      17.00€
Cul de cochon braisé des Mauges, bouillon crémé foie gras              17.00€
Pièce de boeuf « rouge des prés »à la plancha  sup 5€ au menu          24.00€
Soubise oignon
 
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Planche fromages de nos Fermes locales                                               8.50€ Biscuit citron, crémeux miel des Mauges, abricot, sorbet abricot       8.50€ Fondant chocolat froid , Namelaka, crémeux framboise                      8.50€

Thé ou Café gourmand   sup 2€ au menu                                                9.50€ 

FORMULE MINE D’OR (Entrée + plat + dessert) 27.50€

Le Big Jack Burger                                                                                     17.80€ 

MENU PUITS ST ANTOINE

(SAMEDI & DIMANCHE MIDI)

Entrée, plat, dessert : 40,00€
Entrée, plat, fromage, dessert : 46,00€
Entrée, poisson, viande, fromage, dessert : 55,00€
Carpaccio magret canard façon vittelo tonnato
(thon, câpres, huile olive, anchois…)
Ou
      Risotto, fond artichaut, queues langoustines supplément 5.00€
Pesto roquette
Ou
Soupe froide tomate, sardine marinée
sorbet basilic, toast caviar aubergine 
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Dos de maigre rôti sur peau, Beurre Blanc de Mamie Geneviève
Ou
Cul de Cochon braisé des Mauges, bouillon crémé foie gras
Ou
Pièce de bœuf « Rouge des prés » à la plancha,
Soubise oignon 
 
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Fromages de nos fermes locales

 (Les noues rondes, Brin de lait, Bio séve …) 

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Sablé zeste citron, crémeux miel des Mauges,
 Abricot, sorbet abricot romarin
Ou
Biscuit fondant chocolat, Namelaka, crémeux framboise
Framboises fraîches du Puist Doré
 

Menu Enfant

14,00€

Charcuterie et crudité
 
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Steak haché, pomme de terre
 
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Boules de glace

carte

La carte est à consulter sur place

Fermeture exceptionnelle
du 11 au 14 juillet

Congés du 25 juillet au
24 aout 2026

ardoise De la semaine

(le midi, du mardi au vendredi uniquement)

3 plats (entrée, plat, dessert) : 19,00€
2 plats (entrée, plat ou plat,dessert) : 16,50€
Le plat du jour : 13,00€

Le « Big Jack Burger » : 17,80€

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